ჯუჯა წიწაკა ესპლეტი

ქოთნის წიწაკა ხრაშუნაა, გემრიელი ცხარე გემოთი, და ცნობილია გაჭიანურებული ცეცხლოვანი სიფიცხით . ქოთნის წიწაკა შეიძლება მოხმარებულ იქნას ცოცხალი სახით, უცებ გაკეთებული , ან გამოყენებულ იქნას ისეთ მომზადებაში, როგორიცაა შეწვა, შებრაწვა, სწრაფად შეწვა, მოხარშვა და ორთქლზე მოხარშვა. როცა ცოცხალია, წიწაკას ხშირად უწყვილებენ შემწვარ თევზს ან ოლადიებს, და სუფრასთან მიაქვთ პატარა ქაღალდის პარკებში, რომ მირთმეულ იქნას საკვების მიღებას შორის ცხარე გემოსთვის. ქოთნის წიწაკა ასევე შეიძლება დაიფქვას სოუსებში, მწნილსა და მაკარონში, ან ის შეიძლება დაიჭრას და დამატებულ იქნას სალათებში, სუპებში, კერისა და კარტოფილ ფრიში. მომზადებულ კერძებთან ერთად, წიწაკა შეიძლება დამწნილდეს ძმართან, მარილსა და შაქართან, და ბოსტნეულთან, როგორიცაა კიტრი და სტაფილო, და სუფრასთან მიტანილ იქნას ქილაში როგორც საკაზმი. ინდონეზიში, ქოთნის წიწაკა სუფრასთან მიაქვთ სატაისთან, რაც არის გრილზე გაკეთებული ხორცი, შერეული ნასი გორენგსა ან შემწვარ ბრინჯთან, და ზღვის პროდუქტისა და შემწვარი ტოფუს დამატებით გემოებთან. ასევე ხშირად ნახავთ ცოცხალი წიწაკის ჯამს რესტორნის თეფშებზე, იმისთვის რომ წიწაკა შეიძლება დამატებულ იქნას ნებისმიერ მომენტში კერძში , კერძის გემოს გასაძლიერებლად. ქოთნის წიწაკა კარგად შეეხამება ლაიმს, ლემონგრასს, რეჰანს, ძმარს, ჭკვალს, ნიორს, ჯანჯაფილს, პომიდორს, ზღვის პროდუქტს, ანანასს, მანგოს, დურიანს და მიწის თხილს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.