სოკო მიქლიო

სოკო მიქლიო საუკეთესოდ უხდება ისეთ მომზადებას, როგორიცაა სწრაფად შეწვა, მოხარშვა და შეწვა. როცა მომზადებულია, სოკო მიქლიო საღეჭად რთულია, ხავერდოვანი კონსისტენციით და აქვს ტყის, მიწიერი გემო რბილი პილპილის ელფერით. გარეული სოკო, როგორიცაა მიქლიო, ზოგადად უფრო სქელია და ძლიერი გემოთი, ვიდრე კულტურული სოკო და კარგად შეეხამება მაკარონს სუფრასთან მიტანილი კარაქით ან კრემიანი სოუსით, სწრაფად შემწვარ სხვა რბილ სოკოს, ან მომზადებულ და სუფრასთან მიტანილ შებოლილ ხორცს, ყველს ძროხის რძისგან, ან ხახვსა და ნიორს. ის ასევე სუფრასთან მიაქვთ ბრინჯის ზემოთ, დამწნილებული, გამოცხობილი ღვეზელებსა ან ორცხობილაში, დაფენილი ბურგერებში, შერეული რაგუსა ან სუპებში, ან გამოცხობილი ღვეზელში მოხარშული კრემით. მიქლიო ძალიან ღრუბლოვანია, ამიტომ ფრთხილად იყავით , რომ არ გაჟღინთოთ წყლით, რადგან რთული იქნება მისი საუკეთესო თვიშებების გამოვლენა, თუ იქნება ზედმეტად ნოტიო. სოკო მიქლიო კარგად შეეხამება ხორცს, როგორიცაა ქათმის, ღორის, ხბოს, კურდღლის, მწყერის ხორცი, და კვერცხს, ზღვის პროდუქტს, როგორიცაა ხამანწკა, კუწუბები და კრევეტი, ისპანახს, ბოლოკს, არტიშოკს, დაკეპილი უმი კომბოსტოს სალათას, მაიორანს, დაფნის ფოთოლს, ნიორს, ხახვს, ჭკვალს, კედრის კაკალს, ქათმის ბულიონს, თეთრ ღვინოს, მშრალ ხერესს, წითელი ღვინის ძმარს, და ყველ პარმეზანს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.