ნიახურის ბოლქვი

ნიახურის ბოლქვი შეიძლება მიირთვან უმი და მას ხშირად ხეხავენ ან სპირალებად ჭრიან და აყრიან სალათებში, მარცვლეულის თასებში, ან ხილის სალათებში. მიწისზედა ყლორტს ასევე იყენებენ ბევრ მომზადებაში, როგორიცაა გათეთრება, მოხარშვა, დაჭყლეტა, რაგუ, და შებრაწვა. მომზადებამდე, უხეში კანი უნდა მოშორდეს, და თეთრი რბილობი უნდა იყოს დასველებული რძის აბაზანაში ან მომჟავო წყალში, გაყავისფრების თავიდან ასაცილებლად. მომზადებისთანავე, ნიახურის ფესვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც უსახამებლო კარტოფილის შემცვლელი ნებისმიერ საკვებში და შეიძლება იგივენაირად მომზადდეს. ნიახურის ბოლქვი შეიძლება დაიჭრას კარტოფილ ფრიში, დაიჭყლიტოს, შეიბრაწოს, როგორც ვეგეტარიანული „სტეიკი“, მოიხარშოს და კუბებად დაიჭრას კარტოფილის სალათისთვის, დაიჭყლიტოს სუპისთვის , ან დაიჭრას და გამოიცხოს ჩიპსებისთვის. ნიახურის ბოლქვი კარგად შეეხამება ბალახეულს, როგორიცაა როზმარინი, ქინძი და ოხრახუში, ყველს, როგორიცაა გრუიერი და ცისფერი, მოხალულ კაკალს, ხილს, როგორიცაა მსხალი და ვაშლი, ჯანჯაფილს, კაპერსს, ტომატილოს, და ხორცს, როგორიცაა სტეიკი, ფრინველის ხორცი და თევზი.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.