წითელი პიტაია

დრაკონის ხილი ყველაზე ხშირად გამოიყენება უმი სახით და ოდნავ გაცივებული, მაგრამ ასევე შეიძლება მომზადდეს , მაგალითად გრილზე ჩილის ფხვნილის შეშხეფებით, მისი ტკბილი გემოს დასაბალანსებლად. წვნიანი, პოროვანი ,მაინც მჭიდრო რბილობი სთავაზობს სათუთ ტკბილ გემოს კენკრის, მსხლის, კივის და საზამთროს ელფერით, ზოგჯერ მხოლოდ სიმჟავის ელფერით. დაჭერით ხილი სიგრძეზე და ამოფხიკეთ რბილობი, ან მეოთხედებად დაჭერით და გათალეთ ტყავის მსგავსი კანი მთლიანად, რადგან ის მწარეა. დრაკონის ხილს ჩვეულებრივ თქვეფენ სმუზიში ან წვენს წურავენ სასმელებისა და კოქტეილებისთვის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჯემის გასაკეთებლად ან ნაყინის, შერბეტისა და სხვა დესერტების გემოს მისაცემად, მაშინ როცა ხილისგან გაკეთებული სიროფი ხშირად გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის და კანფეტების შეფერადებისთვის. რბილი, მაგრამ მაინც მჭიდრო სტრუქტურა კარგად შეინარჩუნებს თავის ფორმას , როცა დაჭრილია, ამიტომ ის შეიძლება კუბებად დაიჭრას ხილის სალათებში, პაპაიასთან, ქოქოსთან, მანგოსთან, გუავასა ან კივისთან. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხარე სალათებში, და კარგად შეეხამება ზღვის პროდუქტს, როგორიცაა მოლუსკები და თეთრი, ქერცლიანი თევზის მსგავსი მაჰი-მაჰი.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.