გამომშრალი ხის ყურის სოკო

ხის ყურის სოკო საუკეთესოდ უხდება ისეთ მომზადებას, როგორიცაა მოხარშვა, გახურებულ ზეთში შეწვა და სწრაფად შეწვა. როცა მომზადებულია, ხის ყურის სოკო მაგარია, ხრაშუნა და გემრიელი რბილი ობმოკიდებული გემოთი. მომზადების წინ, სოკო უნდა გამოივლოს, და ყველა უხეში ნაგლეჯი უნდა მოშორდეს. გამოიყენება თავისი საღეჭად რთული და გემრიელი სტრუქტურის გამო, ის შეიძლება დაემატოს სუპებს, სალათებს, ან კარტოფილ ფრის და ადვილად შთანთქას თანმხლები გემოები. ხის ყურის სოკოს ჩვეულებრივ უმატებენ ჩინურ ცხელ და მომჟავო სუპში და სიჩუანის და ჰანანის სამზარეულოში, რომ გაიჟღინთოს ცხარე გემოთი. ჩინეთის გარეთ, ხის ყურის სოკო ყველაზე მეტად მოიპოვება გამომშრალი სახით და შეიძლება ადვილად აღდგეს. ხელახლა დასატენიანებლად, სოკო უნდა გაიჟღინთოს წყლით სულ ცოტა ნახევარი საათით. ხის ყურის სოკო კარგად შეეხამება კარტოფილს, ფერმენტირებულ შავ ლობიოს, მწვანე ხახვს, ხახვს, ჯანჯაფილს, სოიოს სიუსს, წითელი ღვინის ძმარს, შირბახტის ზეთს, ქინძს, ოხრახუშს, დაფნის ფოთოლს, მიხაკს, თოვლის ნარშავს, კიტრს, ბამბუკის ყლორტებს, მწვანე ბარდას, ტოფუს, ღორის ხორცს, ლორს, კრევეტს და კირჩხიბს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.