გარცინია

გარცინიას ხშირად მიირთმევენ უმი სახით, პირდაპირ ხიდან. ტროპიკული ხილის გემო ტკბილია ოდნავ მჟავე ელფერით, როგორც მანგოს ან ატამს. გარცინიას კანის მოსაშორებლად, უბრალოდ უჩხვლიტეთ კანს ხილის შუა წერტილში თქვენი ცერა თითით, და დააშორეთ ნახევრები ერთმანეთისგან. ხილი შეიძლება დაიჭრას ნახევრებად, და რბილობი ასევე ამოიფხეკოს. თესლი უნდა მოშორდეს მიღების წინ. გარცინია შეიძლება გაცივდეს რამდენიმე საათით მირთმევის წინ, რაც აძლიერებს გემოს და ხდის მას გამაცოცხლებელ სიამოვნებად. გარცინიას რბილობი შეიძლება დაიჭყლიტოს და გამოყენებულ იქნას ტორტების, შერბეტისა ან ჯელატოს გასაკეთებლად. რბილობი შეიძლება გაერთიანდეს სასმელებსა და კოქტეილებში, ან გაკეთდეს ლიქიორში. დაუმატეთ გარცინია ტროპიკული ხილის სალათებს ან დაჭერით რბილობი და დაუმატეთ მწვანე სალათებს. ბოლივიაში, ზაფხულის თვეების განმავლობაში, როცა ხილი თავისი სიმწიფის მწვერვალზეა, გარცინია ჩნდება რესტორნის უმეტეს მენიუში დესერტებსა და სასმელებში. გარცინიას კანი ასევე გამოიყენება წვენის გასაკეთებლად, რომელიც ხშირად გამოიყენება როგორც გამაცოცხლებელი მკვებავი გასამაგრებელი საშუალება ბოლივიაში. როგორც კი რბილობი მოშორებულია, გარცინიას კანს ოდნავ აქუცმაცებენ და აყენებენ წყალში ერთი ღამით ან უფრო დიდხანს. კანს აშორებენ და უბრალო სიროფს ამატებენ წვენის დასატკბობად.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.