გუავა

მიუხედავად იმისა, რომ გუავა ხილია, მისი საკულინარო გამოყენება თითქმის შეუზღუდავია. გუავა შეიძლება მირთმეულ იქნას მთლიანად , უბრალოდ ცოცხლად შესაჭამად. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილ და ცხარე კერძებში, ცოცხალი,მომზადებული, ცხელი, ცივი. რბილობი უნიკალურია ბევრი ხილისთვის, მისი სტრუქტურა არის მაგარი ბანანის და ვაშლის წვნიანობის ნარევი. პატარა საჭმელად ვარგისი თესლები ქმნის რბილობის ბირთვს. გუავას გემო მისი არომატის ანარეკლია, თუმცა უფრო სათუთი , ანანასის, პაპაიას, ბანანის და ლიმონის ელფერით. შესანიშნავი თანმხლები ინგრედიენტები , რომლებიც ავლენს გემოს მეტ სირთულეს გუავაში, მოიცავს ბანანს, შოკოლადს, მანგოს, ჯანჯაფილს, მსხალს, ვანილს, დარიჩინს, და ტკბილ ღვინოს , როგორიცაა გევურტსტრამინერი. გუავა შეიძლება შეეწყვილოს რბილ ყველს, როგორიცაა შერვი და მასკარპონე, ზღვის პროდუქტს, როგორიცაა კრევეტი, კუწუბები და თეთრწინწკლებიანი პალტუსი, და ცხიმიან ხორცს, როგორიცაა ბეკონი, ღორის წელი და დაკეპილი ღორი. გუავა შესანიშნავი სადესერტო ინგრედიენტია ნაყინში, ჯელატოში, შერბეტში, პანა კოტასა და ნადუღ კრემში. გუავა შეიძლება გამოიცხოს, სწრაფად შეიწვას, კარამელიზებულ იქნას და პიურედ გაკეთდეს, მურაბად ან ჯემად გაკეთდეს. ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ გუავა წვენების ნარევში, გაახმოთ ან გააუწყლუროთ ის, რაც შეცვლის მის სტრუქტურას და მისი გემოს კონცენტრირებას მოახდენს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.