პრასი

მიუხედავად იმისა, რომ პრასი ხშირად ურთიერთშენაცვლებადია ხახვითა და ნივრით, მას სჭირდება სპეციალური მომზადება და მას ხშირად ხაზი ესმევა რეცეპტებში მისი განსაკუთრებული გემოს გამო. რბილი ხახვის გემოს შეთავაზებით, პრასის სტრუქტურა ხრაშუნაა , როცა უმია და აბრეშუმოვანი, როცა მომზადებულია. პრასი ითვლება ხახვის ოჯახის ყველაზე ტკბილ და ყველაზე რბილ წევრად. ნელა მოამზადეთ დაჭრილი ხახვი ზეითუნის ზეთსა და კარაქში დარბილებამდე, შემდეგ მოაყარეთ ლობიოთი და პასტით. მოამზადეთ კართოფილთან და ბოსტნეულის ბულიონთან, პიურესთან კლასიკური პომიდორი-პრასის სუპისთვის. ნელა მოამზადეთ კარაქთან და კრემთან და მიიტანეთ სუფრასთან ზღვის პროდუქტთან, როგორიცაა ზღვის კუწუბები. პრასი გრილში მთლიანად ან შუაზე გაყოფილი გააკეთეთ და სუფრასთან მიიტანეთ როგორც სტარტერი ან ბრუსკეტზე მოსაყრელი. მოშუშეთ ღვინოსა და ბოსტნეულის ღეროში სანამ ძალიან დარბილდება, და ზემოდან მორთეთ მდოგვზე დაფუძნებული ვინეგრეტით. დაუმატეთ სწრაფად შემწვარი პრასი ღვეზელს მოხარშული კრემით, ცხარე ტარტებს ან ღვეზელებს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.