სამფირი

სამფირი, ასევე ცნობილი როგორც ზღვის ბარდა, საუკეთესოა უმი, ასევე მსუბუქად გათეთრებული სახით სუფრასთან მისატანად. ზღვის ბარდა მყიფე და ხრაშუნაა მაგარი მლაშე გემოთი, რომელიც შეიძლება დასუსტდეს მომზადებასთან. ის შეიძლება დამატებულ იქნას უმი მწვანე სალათებსა ან მაკარონის სალათებში და გააძლიერებს ზღვის პროდუქტის სურნელსა და გემოს. დაუმატეთ ზღვის ბარდა კარტოფილ ფრის ან მსუბუქად სწრაფად შეწვით ნიორსა და ლიმონთან უბრალო გარნირისთვის. ჩაანაცვლეთ ზღვის ბარდა მწვანე ან ყვითელი ცვილის ბარდით- მხოლოდ იყავით ფრთხილად მის უკვე მარილიან გემოსთან. მსუბუქად გათეთრებულ ზღვის ბარდას ამწნილებენ , რომ შეინარჩუნოს და გააძლიეროს მსუბუქად მარილიანი გემო. ზღვის ბარდას მლაშე დამწნილებული გემო კარგად შეეხამება თევზსა და კირჩხიბს, ან შებოლილ ორაგულს. შეუწყვილეთ დამწნილებული ზღვის ბარდა მაგარ ყველს და შებოლილ ხორცს, ლორს ან სალიამის. დამწნილებული ზღვის ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კორნიშონი ან ქორფა კიტრი კრუდიტეს ხის თეფშებზე.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.