სოკო შიიტაკე

სოკო შიიტაკე ყველაზე კარგად უხდება ისეთ მომზადებას, როგორიცაა შეწვა, სწრაფად შეწვა, მოხარშვა, ორთქლზე მოხარშვა, და გრილზე გაკეთება. როცა მომზადებულია, სოკო შიიტაკე გამოყოფს ნივრის- ფიჭვის სურნელს და აქვს ცხარე, მიწიერი და კვამლიანი უმამის გემო. მიუხედავად იმისა, რომ სოკო შიიტაკე კულტურული სახეობაა, მისი უმამი, მიწიერი გემო და სტრუქტურა შეიძლება გახდეს შემცვლელი იმ რეცეპტებში, რომლებიც საჭიროებენ გარეულ სოკოს. ის შეიძლება დაიჭრას და გამოყენებულ იქნას კარტოფილ ფრიში, მისოს სუპში, ვეგეტარიანულ დაშიში, შეივსოს და ორთქლზე მოიხარშოს, მომზადდეს ომლეტებში, შეერიოს მაკარონში, ან შეიწვას. ის ასევე შეიძლება გახმეს და ხელხლა დატენიანდეს ხანგრძლივი გამოყენებისთვის ან გახმეს და დაიფქვას ფხვნილში, როგორც გემოს მიმცემი ნივთიერება სუპებისთვის, ბულიონისა და სოუსებისთვის. სოკო შიიტაკე კარგად შეეხამება მაიორანს, ქონდარს, ქინძს, ისპანახს, მდოგვის ბოსტნეულს, ბადრიჯანს, ბროკოლის, ბარდას, გარეულ ნიორს, სტაფილოს, ტკბილ წიწაკას, პატარა სიმინდს, წყლის წაბლს, კარტოფილს, ხახვს, მწვანე ხახვს, ნიორს, ჯანჯაფილს, ფრინველის, ღორის, ბატკნის ხორცს, კრევეტს, ბრინჯს, ქერს, მაკარონს, სოიოს სოუსს, და მშრალ წითელ ღვინოს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.