ტომატილო

ტომატილო ზოგადად შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე ხერხით, როგორც პომიდორი, თუმცა ის სთავაზობს ოდნავ მწკლარტე გემოს და შეიცავს ნაკლებ შაქარს. ეს მწკლარტე, ოდნავ მჟავე გემო ხდის მას შესანიშნავს უმი სახით, ასევე მოსამზადებლად გამოყენებისთვის, სალსაში, სოუსებსა ან თუნდაც ჯემებში. როცა გამოიყენება სალსაში, ტომატილო ამცირებს ჩილის სიცხარეს და ეხმარება სხვადასხვა ინგრედიენტების გემოების ათქვეფაში. მას თვლიან, როგორც „პიკანტური“ გემოს წყაროს ნამდვილ მექსიკურ სამზარეულოში, და ოდნავ დაუმწიფებელი მწვანე ნაყოფები გამოიყენება როგორც მთავარი ინგრედიენტი ტრადიციული სალსა ვერდესთვის, რომელიც შეიძლება სუფრასთან მიტანილ იქნას ნებისმიერ რამესთან ენჩილადასა და ქუესადილიებიდან შემწარ ქათმამდე და მეტი. კუბებად დაჭრილი უმი ტომატილო ასევე მატებს სასიამოვნო სიხრაშუნეს ცოცხალ გუაკამოლეს, და ის კარგად შეეხამება ხახვს, ქინძს, წიწაკა ჩილისა და ნიორს. როცა მოკრეფილია მისი მეტი სიმწიფის დროს, ოქროსფერ ეტაპზე, მას ხშირად იყენებენ რაგუში ან ადუღებენ ხორცთან შესაკაზმად. ტომატილოს გამოყენებისთვის მოსამზადებლად თქვენ რეცეპტში, მოაშორეთ ქაღალდის ჩენჩო, შემდეგ გამოავლეთ და გააშრეთ ნაყოფი. ტომატილოს ჩვეულებრივ არ თესავენ მომზადებისთვის გამოყენების წინ.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.