შავი ტრიუფელი

შავ ტრიუფელს აქვს მდიდარი ტყის სურნელი ნივრის, გარეული სოკოს და მიწიერი თხილის ელფერის გემოთი. ის შეიძლება დაიჭრას ცოცხლად, როგორც დამამთავრებელი ელემენტი ან ჩაყენდეს სოუსებში ინტენსიურობის დასამატებლად. აქროლადი ნაერთები, რომლებიც გამოყოფს ტრიუფელის გამორჩეულ სურნელს, რისკის ქვეშ დგება გადამეტებული მომზადებისას, მაგრამ ცხიმებს შეუძლიათ დააკავონ და კაფსულაში მოათავსონ ეს სურნელი. ამგვარად, ხშირად მას უწყვილებენ ნოყიერ საკვებს, როგორიცაა ხორცი, ყველი და კვერცხი. შავი ტრიუფელი კარგად შეეხამება ლანგუსტს, ხიზილალას, ფუაგრას, მაკარონს, კრემიან სოუსებს, ნიორს, ჭკვალს, მსუბუქ ძმარს, მასკარპონეს, ძველ მაგარ ყველს, ციტრუსს და ბალახეულს, როგორიცაა ტარხუნა (აბზინდა), რეჰანი და არგულა.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.