ხარისფაშვა სოკო

როცა მომზადებულია, ხარისფაშვა სოკო ნოყიერია და რბილი ღრმა მიწიერი გემრიელი და ტყის გემოთი. ხარისფაშვა სოკო არ უნდა მიღებულ იქნას უმი და ყველაზე კარგად უხდება ისეთ მომზადებას, როგორიცაა სწრაფად შეწვა და შეწვა. სოკოს ღეროც და ქუდიც საჭმელად ვარგისია და მას ყველაზე ხშირად სწრაფად წვავენ კარაქთან, მარილსა და წიწაკასთან,ან ამზადებენ ღვინოში ან კრემიან სოუსებში. ხარისფაშვა სოკო შეიძლება შეერიოს მაკარონსა ან რიზოტოში, სუფრასთან მიტანილ იქნას ხორცის ზემოთ შებრაწულ ბოსტნეულთან, აითქვიფოს კრემიან ყველში წასასმელად, როგორც წასახემსებელი, მიტანილ იქნას დაბრაწულ პურზე, ან მომზადდეს სოკოს სუპში. ის ასევე შეიძლება შეივსოს ყველით და ხორცით, ორცხობილაში ამოივლოს და შეიწვას, ან შეიწვას ხრაშუნა გემოსთვის. როცა ამზადებთ და ხელში გიჭირავთ, მნიშვნელოვანია იმის აღნიშვნა, რომ ცოცხალი ხარისფაშვა სოკო ძალიან მტვრევადია და ადვილად იფშვნება, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოშრეს ხანგრძლივი გამოყენებისთვის და ხელახლა დატენიანდეს, როცა საჭიროა. ხარისფაშვა სოკო კარგად შეეხამება ინგლისურ ბარდას, სატაცურს, ხახვს, ჭკვალს, ნიორს, თეთრ ღვინოს, ყველ პარმეზანს, მშრალ ვერმუტს, მშრალ ხერესს, ბულიონს, ლიმონის წვენს, ძეხვს, ბეკონს, ღორის, ფრინველის, საქონლის ხორცს, მუსკატის კაკალს, ხუთ სანელებელს, ოხრახუშს, ხახვის მსგავს მცენარეს, ტარხუნას (აბზინდას), კაკალს, სოიოს სოუსს და წყლის წაბლს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.