მინი თალგამი

შესანიშნავად მოშუშული, დადეთ მინი თალგამი მძიმე ტაფაზე. დაუმატეთ მხოლოდ საკმარისი წვენი, რომ დაფაროთ ქვაბის ძირი. დაფარეთ და ადუღეთ მხოლოდ დარბილებამდე. შეკაზმეთ კარაქით და მარილით და პილპილით. თალგამი შეიძლება გაკეთდეს მიკროტალღურ ღუმელში, შეიბრაწოს, მოიხარშოს, ორთქლზე მოიხარშოს, გამოიცხოს ან უმი სახით მირთმეულ იქნას. მოაყარეთ კარტოფილ ფრის. თალგამს უყვარს შესაფერისი შეწყვილება ტკბილი კარტოფილის, სტაფილოს, კარტოფილის, ხახვის, სოკოსა და ვაშლის სახით. გააძლიერეთ გემო ნივრით, პაპრიკით, ქონდარით, ხახვის მსგავსი მცენარითა და ტარხუნით (აბზინდით). დაარბილეთ ორთქლზე მოხარშული მინი თალგამი საყვარელ ყველში ან მოასხით ვინეგრეტით. მორთეთ დანამცეცებული ხრაშუნა ბეკონით. დაატკბეთ ორთქლზე მოხარშული თალგამი ვაშლის ძმრითა და დარიჩინით. გააკეთეთ კრემი მინი თალგამისგან, რომ შეუწყვილოთ ხორცის კერძებს. თავი აარიდეთ თალგამის მომზადებას ალუმინისა ან რკინის ქოთნებში, რადგან რბილობი შეიძლება გამუქდეს.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.