თეთრი ტრიუფელი

თეთრი ტრიუფელი გამოყოფს ნივრის, სანელებლების, მუშკის და ყველის მძაფრ სურნელს , როცა სრულიად მწიფეა. არომატი, რომელიც ისტორიულად განსაზღვრავს იტალიურ თეთრ ტრიუფელს, განპირობებულია ჰორმონით, ანდროსტენოლით, რომელიც განვითარდა ტრიუფელში ცხოველების შესატყუებლად, რომ შენიშნონ და შეჭამონ. მაღალ ტემპერატურას შეუძლია გაანადგუროს აქროლადი კომპონენტები, რომლებიც ქმნიან თეთრი ტრიუფელის სურნელსა და გემოს . შესაბამისად, ის მხოლოდ უნდა მიტანილ იქნას სუფრასთან ცოცხალი. გამოიყენეთ თეთრი ტრიუფელი, როგორც დამამთავრებელი ელემენტი კერძებში, თხლად დაჭრილი მაკარონზე, მომზადებულ კვერცხზე, ათქვეფილ სუპებში და რიზოტოზე. იტალიური თეთრი ტრიუფელი კარგად შეეხამება ლანგუსტს, კირჩხიბს, პრასს, ნიორს, ახალ რბილ ყველს და ძველ მაგარ ყველს, კრემს, ქათამს, კარტოფილს, ზამთრის ყაბაყს, ბეკონს, მსუბუქ ძმარს და ბალახეულს, როგორიცაა ტარხუნა (აბზინდა), რეჰანი და ჩერვილი.

Delivery service will be available soon – in the mean time you are welcome to visit our restaurant Zest at 30 Shalva Dadiani St.

ვებგვერდზე განთავსებული შეკვეთები გამოგიგზავნით თქვენს მიერ მითითებულ მისამართზე შეკვეთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, სასურველ დროს.

100 ლარზე ნაკლები შეკვეთებისთვის ემატება 10 ლარი – ტრანსპორტირების საფასური.

100 ლარზე მეტი შეკვეთის მიტანა უფასოა.

მიწოდება თბილისის გარეუბანში (ტაბახმელა, შინდისი, წავკისი, კოჯორი, კიკეთი, წყნეთი, ბეთანია, ახალდაბა და სხვა დაკავშირებული ტერიტორიები) 25 ლარი ღირს.